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JOB INTRODUCTION 事業部別仕事紹介

大阪王将 八剣伝

森のくまさん
販売/製造事業部

豊富な品揃えとスペイン製の石窯を使用して 常時焼きたてのパンを
提供するコンセプトで 地域No.1を目指しています。

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1日の仕事の流れ

角さんの1日

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6:00

出社

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    営業準備をはじめ、店舗オープン前に朝礼を行います。

7:00

店舗オープン

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    接客業務を行います。

9:00

休憩

10:00

接客・運営業務

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    接客業務や、シフト作成・店舗会議・次回のフェア準備・発注業務・ポップ作成・他店舗連携業務確認を行います。

15:00

退社

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INTERVIEW 先輩インタビュー

地域の皆様に愛される店づくりを
一緒に挑戦してみましょう!

森のくまさん販売/製造事業部 マネージャー

角さん

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Q1入社動機・きっかけは?

トラストAは地域に愛される、必要とされるお店を作る。という理念があります。 私は接客が好きで、地元が好きだったので、私も地域に必要とされるお店で働きたいと思い入社を決意しました。

Q2仕事の内容は?

マネージャーとして管理業務や新商品の提案、教育などを行っています。
パンの陳列、袋詰め、レジ打ちといった一般的な業務からお店の清掃、お客様のサポート(トレイを持ってあげたり)、店内ディスプレイももちろんします。
パンの製造のみをされる方、接客のみをされる方、両方される方など働き方は様々です。
部門ごとに壁はないのでスタッフ全員でお店を盛り上げようとしています。

Q3今の仕事の楽しさは?

お客様の「美味しいね」や、お客様から名前を呼んでもらえることが嬉しいです。 昔からずっと褒めてもらえたり、喜んでもらえることがモチベーションに繋がります。 物販としてじゃなく、接客業務としてスタッフを求めています。
レジの短い時間でどれだけ接客できるかが楽しさだと思っています。
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」だけでなく+アルファを発信すること、 短いやりとりでもお客様と会話をすることを意識しています。

Q4今の仕事の難しさは?

接客なのでお客様目線になって求めていることを読み取るのが難しいです。
また、スタッフの教育はとても気を付けています。
私はコミュニケーションを取ることを重要視しています。 スタッフとコミュニケーションを取らないと考えていることもわからないですし、 ただ指導するだけでは教育として成り立たないと思っています。
私が考えていることとスタッフが考えていることそれぞれを伝え合うことを意識しています。

Q5今の仕事のやりがいは?

お客様に森のくまさんのパンが一番おいしいって言ってもらえた時や、 嬉しそうにパンを選んでる姿を見ることがやりがいに繋がります。 イベントや季節ごとにお店全体の飾りつけをすることもあります。
自分のしたことが目に見えて実感できるので店内のデザインを考えることもとても楽しいです。

Q6後輩へのメッセージ!

人とかかわる仕事なので、接客についてはとても学べると思います。
また、店内ディスプレイについてもみんなでやっているので良い経験になります。 私たちはお客様が笑顔でお店を出ることを目標にしています。
地域の皆様に愛される店づくりを一緒に挑戦してみましょう!

その他の事業部の仕事紹介

STORE LIST

石窯パン工房 森のくまさん

豊富な品揃えとスペイン製の石窯を使用して
常時焼きたてのパンを提供するコンセプトで
地域No.1を目指しています。

大阪王将

誰からも愛される餃子とその他幅広い
メニューを取り揃え子供からお年寄りまで
家族全員で楽しめるお店です。

八剣伝

素材を厳選した本格炭火焼鳥店です。
アットホームなサービスと落ち着いた
雰囲気で幅広いお客様に愛されています。

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